最简单清炖大鹅的做法窍门

• 美食食谱

最简单清炖大鹅的做法窍门：

1. 准备好大鹅肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。

2. 将大鹅肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 锅中加入清水，放入大鹅肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

4. 炖煮至大鹅肉变得软烂，加入适量盐调味即可。

5. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡萝卜、土豆等。

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