清炖大鹅做法 最正宗的做法

• 美食食谱

清炖大鹅做法：

1. 准备材料：大鹅一只，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

2. 将大鹅宰杀后，去掉内脏和头部，洗净后切成块状。

3. 将大鹅块放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

4. 炖煮至大鹅肉变得酥烂，加入适量盐调味即可。

5. 最后将炖好的大鹅肉捞出，装盘即可食用。

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