清炖大鹅的做法视频教程大全
清炖大鹅的做法视频教程
清炖大鹅是一道传统的粤菜名菜，口感鲜美，营养丰富。以下是清炖大鹅的做法视频教程：
1. 准备材料：大鹅1只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 处理大鹅：将大鹅宰杀后，去掉内脏和羽毛，洗净后切成块状。
3. 煮大鹅：将大鹅块放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右。
4. 调味：加入适量盐，再炖煮10分钟左右即可。
5. 上菜：将清炖大鹅盛入碗中，撒上适量葱花即可。
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