清炖大鹅的做法家常视频
清炖大鹅的做法家常视频：
1. 准备材料：大鹅一只，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
2. 将大鹅宰杀后，去掉内脏和头部，洗净后切成块状。
3. 将大鹅块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
4. 炖煮至大鹅肉变得软烂，加入适量的盐调味即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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