大盘海鲜拼盘做法大全
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做法大全
大盘海鲜拼盘做法
大盘海鲜拼盘是一道集合了多种海鲜的大型盘子，通常包括龙虾、螃蟹、虾、贝类、鱼等。以下是制作大盘海鲜拼盘的步骤：
- 将龙虾、螃蟹、虾等海鲜煮熟备用。
- 将贝类放入盐水中浸泡一段时间，清洗干净备用。
- 将鱼片切成适当大小，用盐和黑胡椒腌制一下。
- 将煮熟的海鲜、贝类和腌制好的鱼片摆放在大盘中。
- 在盘子周围摆上一些生菜叶和柠檬片，增加色彩和口感。
- 可以根据个人口味加入一些调料，如蒜泥、姜末、辣椒油等。
大盘海鲜拼盘是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，不仅美味，而且营养丰富。
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