大盘海鲜鸡怎么做
大盘海鲜鸡的做法:
1. 准备好鸡肉、海鲜、蔬菜等食材,将鸡肉切成块状备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入海鲜煸炒,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水,烧开后转小火炖煮10分钟。
4. 加入蔬菜煮至熟透,最后加入淀粉水勾芡即可。
5. 装盘后撒上葱花即可食用。
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