海鲜大盘鱼的做法 正宗
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鱼的做法
海鲜大盘鱼的做法：
1. 准备好鱼和各种海鲜，如虾、蟹、贝类等。
2. 将鱼洗净，切成片状，放入盘中备用。
3. 将各种海鲜清洗干净，备用。
4. 准备好葱姜蒜和辣椒等调料。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
6. 加入清水，放入适量的盐和料酒，煮开后放入海鲜。
7. 煮至海鲜熟透后，将鱼片放入锅中，再煮一会儿即可。
8. 最后可以根据个人口味加入适量的味精和胡椒粉。
9. 海鲜大盘鱼煮好后，可以撒上葱花和香菜点缀，口感更佳。
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