牛肉炖黄花菜木耳的做法
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美食食谱
牛肉炖黄花菜木耳的做法
材料：
- 牛肉500克
- 黄花菜适量
- 木耳适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将黄花菜和木耳洗净备用。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入黄花菜和木耳，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮30分钟即可。
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