木耳牛肉的做法大全
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做法大全
木耳牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、黑木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 黑木耳提前泡发，洗净切小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入黑木耳煸炒均匀，加入生抽、老抽、糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入少许淀粉水勾芡即可。
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