牛肉蒸木耳的做法
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美食食谱
牛肉蒸木耳的做法：
1. 准备好牛肉和木耳，将牛肉切成薄片，木耳泡发后切成小块。
2. 将牛肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许油，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的牛肉放入蒸锅中，蒸5分钟左右，至牛肉变色。
4. 取出蒸好的牛肉，放入碗中备用。
5. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入泡发好的木耳翻炒均匀。
6. 加入适量盐、生抽、料酒和少许糖，翻炒均匀。
7. 将炒好的木耳铺在蒸好的牛肉上，再蒸5分钟左右即可。
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