龙游汤肉圆的做法
材料：
- 猪肉馅
- 鲜虾仁
- 鲜蘑菇
- 鲜竹笋
- 鲜豆腐
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 高汤
- 香油
- 葱花
步骤：
- 将猪肉馅、鲜虾仁、鲜蘑菇、鲜竹笋、鲜豆腐、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，制成肉馅。
- 将肉馅搓成小圆球，放入沸水中煮熟。
- 将高汤烧开，加入煮熟的肉圆，再加入鲜虾仁、鲜蘑菇、鲜竹笋、鲜豆腐，烧开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
- 最后加入香油和葱花即可。
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