龙游肉圆的做法窍门
龙游肉圆的做法：
1. 准备好肉馅、糯米、香菇、虾皮、葱姜蒜等食材。
2. 将糯米泡水，香菇泡软切碎，虾皮泡软切碎，葱姜蒜切末。
3. 将肉馅、糯米、香菇、虾皮、葱姜蒜等食材混合搅拌均匀。
4. 取适量肉馅搓成圆形，放入沸水中煮熟即可。
5. 龙游肉圆的特点是煮熟后肉圆表面会有一层薄薄的透明膜，这是因为糯米的作用，让肉圆更加Q弹可口。
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