龙游肉圆的做法要放油吗

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龙游肉圆的做法要放油吗：

龙游肉圆是一道传统的浙江小吃，制作时需要将肉馅包裹在面皮中，然后蒸熟。在制作过程中，需要在锅底涂上一层薄薄的油，以防止肉圆粘锅。因此，制作龙游肉圆时需要放油。

不过，需要注意的是，放油的量不宜过多，否则会影响肉圆的口感。一般来说，只需要在锅底涂上一层薄薄的油即可。

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