香辣翅根的做法大全家常

香辣翅根的做法:

1. 准备鸡翅根、盐、生姜、料酒、淀粉、辣椒粉、花椒粉、葱、姜、蒜、醋、糖、生抽、老抽、番茄酱、料酒、清水。

2. 鸡翅根洗净沥干水分,加入盐、生姜、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。

3. 热锅凉油,将腌制好的鸡翅根放入锅中煎至两面金黄色。

4. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、葱、姜、蒜炒香。

5. 加入适量的醋、糖、生抽、老抽、番茄酱、料酒、清水烧开。

6. 将煮好的酱汁倒入锅中,翻炒均匀即可。

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