香辣翅中的做法大全集
香辣翅的做法：
1. 准备鸡翅中、盐、生姜、料酒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鸡精、淀粉、面粉。
2. 将鸡翅中洗净沥干，加入盐、生姜、料酒腌制15分钟。
3. 将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鸡精、淀粉、面粉混合均匀，将腌制好的鸡翅中均匀裹上面粉糊。
4. 热锅凉油，将裹好面糊的鸡翅中放入锅中炸至金黄色捞出沥干油。
5. 锅中留底油，加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉煸炒出香味，放入炸好的鸡翅中翻炒均匀即可。
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