咖喱排骨土豆的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 咖喱块2块
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 油适量
- 水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用盐、料酒、生姜和蒜腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成小块；洋葱切成丝。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪排骨，煎至两面金黄色。
- 加入洋葱丝，翻炒至变色。
- 加入土豆块，翻炒均匀。
- 加入水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入咖喱块，煮至咖喱块完全融化，汤汁变浓稠即可。
咖喱排骨土豆就做好了，可以搭配米饭食用。
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