炒辣子鸡蛋的做法

• 鸡蛋

炒辣子鸡蛋的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 干辣椒适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀备用。
  2. 将干辣椒切成小段，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜末煸炒出香味。
  4. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透，关火即可。

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