辣子鸡蛋拌面的做法：
材料：
- 面条
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 酱油
- 醋
- 糖
- 料酒
- 花椒
- 食用油
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、酱油、料酒搅拌均匀。
- 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
- 加入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
- 倒入鸡蛋液煸炒至熟。
- 加入煮熟的面条，加入盐、醋、糖调味，翻炒均匀即可。
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