芽菜肉末臊子面的做法
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面食
芽菜肉末臊子面的做法
材料：
- 臊子面 200克
- 猪肉末 100克
- 芽菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将臊子面放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入芽菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
- 加入清水烧开，放入煮熟的臊子面，煮至面条软烂。
- 淋上香油即可。
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