烧基围虾的家常做法

• 家常菜

烧基围虾的家常做法

烧基围虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易学的做法：

材料：

  • 基围虾500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将基围虾洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入焯好水的基围虾，翻炒均匀。
  4. 加入适量料酒，翻炒均匀。
  5. 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
  7. 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。

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