豆豉五花肉的做法

豆豉五花肉的做法

1.五花肉切成薄片,用料酒、生抽、姜末、蒜末、胡椒粉腌制15分钟。

2.豆豉用清水浸泡10分钟,洗净沥干备用。

3.锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入豆豉煸炒出香味。

4.放入腌制好的五花肉煸炒至变色,加入适量水,烧开后转小火炖煮30分钟。

5.最后加入盐、糖调味,翻炒均匀即可。

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