海鲜香螺的做法大全
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做法大全
海鲜香螺的做法：
1. 准备材料：香螺、姜、蒜、青红椒、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水、淀粉。
2. 将香螺放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
3. 姜、蒜、青红椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒末翻炒。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油和清水，烧开后放入香螺，煮至香螺熟透。
6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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