酒糟黄花鱼的做法

• 鱼的做法

酒糟黄花鱼的做法

材料：

  • 黄花鱼一条
  • 酒糟适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将酒糟放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。
  3. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、生抽、白糖、料酒，搅拌均匀。
  4. 将黄花鱼放入腌料中腌制10分钟。
  5. 将腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。
  6. 将蒸好的黄花鱼取出，撒上葱花，淋上色拉油即可。

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