捆肘肉的做法大全视频
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做法大全
捆肘肉的做法：
1. 准备好肘肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、八角、桂皮、香叶、水。
2. 肘肉洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、八角、桂皮、香叶煸炒均匀。
4. 将焯水后的肘肉放入锅中，加入足够的水，水开后转小火煮2-3小时，直到肘肉软烂入味即可。
5. 捞出肘肉晾凉，切成块状即可食用。
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