猪肘肉的家常做法视频
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家常菜
猪肘肉的家常做法视频：
1. 准备好猪肘肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料。
2. 猪肘肉洗净后切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯好水的猪肘肉煸炒。
4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，放入八角、桂皮、香叶等调料，煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至猪肘肉软烂后加入盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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