前肘肉的做法大全
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做法大全
红烧前肘肉
材料：前肘肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
做法：1.前肘肉洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入前肘肉煸炒至表面微黄；3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至前肘肉软烂入味即可。
糖醋前肘肉
材料：前肘肉、葱姜蒜、料酒、生抽、糖、醋、盐、清水。
做法：1.前肘肉洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入前肘肉煸炒至表面微黄；3.加入料酒、生抽、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至前肘肉软烂入味；4.加入醋翻炒均匀即可。
红烧豆腐烤前肘肉
材料：前肘肉、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
做法：1.前肘肉洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入前肘肉煸炒至表面微黄；3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至前肘肉软烂入味；4.将豆腐切块，放入烤盘中，将炖好的前肘肉放在豆腐上，入烤箱烤至表面微黄即可。
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