后肘肉的做法家常窍门
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家常菜
后肘肉的做法家常窍门：
1. 先将后肘肉焯水，去除血水和杂质，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜等调料，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入焯水后的后肘肉煸炒，加入适量料酒、酱油、糖、盐、八角等调料。
5. 加入足量的水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到后肘肉软烂入味即可。
6. 可以根据个人口味加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。
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