鸡炖粉条香菇的做法
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美食食谱
鸡炖粉条香菇的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 粉条：100克
- 香菇：5朵
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 将香菇洗净切片备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入香菇，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入粉条，继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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