鸡块炖香菇的做法窍门

鸡块炖香菇的做法窍门:

1. 鸡肉切块,用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。

2. 香菇泡发,切片备用。

3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

4. 加入鸡块煸炒至变色。

5. 加入香菇煸炒。

6. 加入适量清水,加盖炖煮20分钟。

7. 加入盐、鸡精调味即可。

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