西芹炒肉的做法
材料：
- 西芹
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 西芹洗净切段，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒，炒匀。
- 放入西芹段，炒匀。
- 加入盐、生抽、老抽、糖，炒匀。
- 加入适量的水，焖煮几分钟，直到西芹变软。
- 用淀粉勾芡，炒匀即可。
西芹炒肉是一道家常菜，口感清脆爽口，营养丰富，适合全家人食用。
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