鸡炖香菇土豆的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 香菇：10朵
- 土豆：2个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，香菇泡软切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇和土豆，煮开后转小火煮30分钟左右，直到土豆熟软。
- 加入盐、生抽、老抽、鸡精调味，煮开后关火即可。
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