鸡炖新鲜香菇的做法
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美食食谱
鸡炖新鲜香菇的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 新鲜香菇：200克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
- 香菇洗净切块，洋葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、姜、蒜炒香。
- 加入香菇翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入老抽调色，炖煮10分钟即可。
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