绍兴糟肉的做法视频

• 美食食谱

绍兴糟肉的做法视频：

1. 准备材料：猪肉、绍兴酒糟、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、酱油、料酒、花椒粉、五香粉。

2. 猪肉切成小块，加入绍兴酒糟腌制30分钟。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

6. 加入盐、糖、酱油、料酒、花椒粉、五香粉调味，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

8. 煮至汤汁浓稠，关火即可。

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