蒸枣卷子是我国传统的美食之一，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍蒸枣卷子的做法。

准备食材：面粉、红枣、酵母、水。

1、将红枣洗净，去核，切成小块备用。

2、面粉放入盆中，加入酵母，搅拌均匀。

蒸枣卷子的做法

3、慢慢加入水，边加水边搅拌，直至面粉揉成光滑的面团。

4、将面团放入温暖处发酵，待面团发酵至原体积的2倍大时，即可取出。

5、将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子。

6、取一个小剂子，擀成圆片，放入适量红枣块。

7、将圆片对折，捏紧边缘，使红枣块完全包裹在面皮内。

蒸枣卷子的做法

8、将包好的枣卷子放入蒸锅中，注意留出一定的间距，避免粘连。

9、大火烧开水，将蒸锅放入，蒸约15分钟。

10、蒸好的枣卷子取出，稍微晾凉后即可食用。

蒸枣卷子口感松软，红枣的甜味与面皮的香味相互交融，让人回味无穷，不妨亲自尝试制作，享受这份传统美食带来的美好滋味。

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蒸枣卷子的做法