绍兴糟肉的家常做法

• 家常菜

绍兴糟肉的家常做法：

1. 准备材料：猪肉五花肉500克，绍兴酒糟100克，葱姜蒜适量。

2. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的五花肉煸炒至金黄色。

4. 倒入适量清水，加入绍兴酒糟，煮开后转小火慢慢炖煮，至肉烂汁浓即可。

5. 最后根据个人口味加入适量盐和糖调味即可。

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