泡椒醋鸭翅的做法大全
•
做法大全
泡椒醋鸭翅的做法
材料：
- 鸭翅中500克
- 泡椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 花椒适量
- 香菜适量
步骤：
- 鸭翅中洗净，用刀在鸭翅上划几刀，以便入味。
- 将鸭翅中放入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、姜、蒜、泡椒、花椒拌匀腌制半小时。
- 将腌制好的鸭翅中放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将煮好的鸭翅捞出，沥干水分，放入碗中备用。
- 将锅中的汤汁倒入碗中，加入适量醋，拌匀。
- 将拌好的汤汁倒入锅中，加入适量淀粉勾芡，煮开后倒入碗中，浇在鸭翅上。
- 最后撒上适量的香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/80847.html