鸡肉片的做法窍门

• 美食食谱

鸡肉片的做法窍门：

1. 鸡肉片要提前腌制，可以用盐、料酒、生粉、酱油等调料腌制20分钟左右，这样可以让鸡肉更加入味。

2. 热锅凉油，先将锅烧热，然后倒入油，等油温升高后再放入鸡肉片，这样可以让鸡肉片更加嫩滑。

3. 翻炒要快，鸡肉片不要煮太久，否则容易变老变硬。

4. 可以加入一些蔬菜一起炒，不仅可以增加口感，还可以让菜肴更加健康美味。

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