孜然鸡肉片的做法

• 美食食谱

孜然鸡肉片的做法：

1.将鸡肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟左右。

2.将青椒、红椒、洋葱切成丝备用。

3.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鸡肉片煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中留底油，放入孜然煸炒出香味，放入青椒、红椒、洋葱丝煸炒至断生。

5.放入煸炒好的鸡肉片，加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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