滑溜鸡肉片的做法

• 美食食谱

材料：

鸡胸肉300克，葱姜蒜适量，盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉、清水适量。

步骤：

1.鸡胸肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入鸡肉片煸炒至变色。

5.加入生抽、白胡椒粉、鸡精、清水煮开。

6.用淀粉水勾芡，煮至汁浓鸡肉片变得滑溜即可。

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