卤鹅翅膀的做法大全
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做法大全
卤鹅翅膀的做法
材料：
- 鹅翅膀500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
步骤：
- 鹅翅膀洗净，焯水去血水备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量的水，放入鹅翅膀、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鹅翅膀捞出，沥干水分备用。
- 锅中加入适量的油，放入冰糖炒至溶化，加入酱油、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入煮好的鹅翅膀，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
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