猪大排的做法家常

• 家常菜

猪大排的做法家常：

1.准备材料：猪大排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。

2.将猪大排洗净，用刀在表面切上几刀，以便入味。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.将猪大排放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀，腌制15分钟。

5.热锅凉油，将腌制好的猪大排放入锅中煎至两面金黄色。

6.加入葱姜蒜末煸炒，倒入适量清水，烧开后转小火焖煮10分钟。

7.最后加入适量盐调味即可。

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