猪大排的做法视频

• 美食食谱

猪大排的做法视频：

1. 准备猪大排、盐、黑胡椒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱、清水。

2. 猪大排洗净，用刀在表面切上几刀，以便入味。

3. 加入盐、黑胡椒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱、清水，腌制30分钟。

4. 热锅凉油，放入腌制好的猪大排，煎至两面金黄色。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火，煮至猪大排熟透，汤汁浓稠即可。

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