青菜面筋煲的做法

• 面食

青菜面筋煲的做法

材料：

  • 青菜 500克
  • 面筋 200克
  • 蘑菇 100克
  • 豆腐 1块
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 青菜洗净切段，蘑菇切片，豆腐切块，面筋切段备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入青菜、蘑菇、豆腐和面筋，煸炒均匀。
  4. 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮20分钟左右。
  5. 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。

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