炒小章鱼的家常做法
材料：
- 小章鱼 500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 小章鱼洗净备用，葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入小章鱼煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入辣椒和香油，翻炒均匀即可。
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