金汤瓦罐猪蹄做法
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汤的做法
金汤瓦罐猪蹄做法
金汤瓦罐猪蹄是一道传统的中式美食，做法简单，口感鲜美。以下是制作金汤瓦罐猪蹄的步骤：
- 准备材料：猪蹄2只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
- 将猪蹄洗净，切成小块。
- 将瓦罐放入水中浸泡30分钟，然后将瓦罐取出，擦干备用。
- 将猪蹄放入瓦罐中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火煮1个小时。
- 加入盐和鸡精，再煮10分钟即可。
- 将瓦罐放入预热好的烤箱中，烤20分钟至表面微黄即可。
- 取出瓦罐，将猪蹄汤倒入碗中，即可享用美味的金汤瓦罐猪蹄啦！
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