蒲公英炖黄鳝的做法

• 美食食谱

蒲公英炖黄鳝的做法：

1. 准备好黄鳝、蒲公英、姜片、葱段等食材。

2. 将黄鳝处理干净，切成段状备用。

3. 蒲公英洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入黄鳝煸炒至变色。

6. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

7. 加入蒲公英，继续炖煮10分钟。

8. 加入盐、味精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。

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