腊排骨炖黄鳝的做法

• 排骨

腊排骨炖黄鳝的做法

材料：

  • 腊排骨500克
  • 黄鳝500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将腊排骨焯水后捞出备用。
  2. 黄鳝去皮、去骨、切段，用盐和料酒腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入腊排骨煸炒至表面微黄。
  5. 加入黄鳝煸炒均匀。
  6. 加入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖和盐，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 最后收汁即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/79703.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月25日 pm9:22
下一篇 » 2025年2月25日 pm9:24

相关推荐

  • 腊猪脚炖黄鳝的做法

    腊猪脚炖黄鳝的做法 材料： 腊猪脚1只 黄鳝500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将腊猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。 将黄…

    美食食谱 1天前

  • 湖南腊肉炖黄鳝的做法

    湖南腊肉炖黄鳝的做法： 1. 准备好腊肉和黄鳝，将腊肉切成小块，黄鳝洗净切段备用。 2. 热锅凉油，将腊肉块煸炒至表面微黄。 3. 加入姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶…

    美食食谱 1天前

  • 砂锅炖黄鳝的做法

    砂锅炖黄鳝的做法 材料： 黄鳝一条，约500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤： 将黄鳝处理干净，去皮去骨，切成段。 热锅凉…

    美食食谱 1天前

  • 黄瓜炖黄鳝的做法

    黄瓜炖黄鳝的做法： 1. 准备好黄瓜和黄鳝。 2. 将黄瓜切成段状，黄鳝洗净切段。 3. 热锅凉油，放入黄鳝煸炒至变色。 4. 加入黄瓜和适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。 …

    美食食谱 1天前

  • 甲鱼炖黄鳝的做法

    甲鱼炖黄鳝的做法 1. 准备食材：甲鱼、黄鳝、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 2. 将甲鱼宰杀去头、尾、内脏，洗净后切成块状备用。 3. 将黄鳝处理干净，斩成段状备用。 4. 姜、…

    鱼的做法 1天前

  • 黄酒炖黄鳝的做法

    黄酒炖黄鳝的做法 材料： 黄鳝一条（约500克） 黄酒适量 姜片适量 葱段适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 香油适量 步骤： 将黄鳝处理干净，去掉内脏，洗净切段备用。 热锅凉油，放…

    美食食谱 1天前

  • 腊肉炖黄鳝的做法

    腊肉炖黄鳝的做法： 1. 准备好腊肉和黄鳝，将腊肉切成小块，黄鳝洗净切段备用。 2. 热锅凉油，将腊肉块放入锅中煸炒出油，加入姜蒜煸炒出香味。 3. 加入黄鳝段煸炒均匀，加入适量的…

    美食食谱 1天前

  • 蒲公英炖黄鳝的做法

    蒲公英炖黄鳝的做法： 1. 准备好黄鳝、蒲公英、姜片、葱段等食材。 2. 将黄鳝处理干净，切成段状备用。 3. 蒲公英洗净备用。 4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 5. 放入黄…

    美食食谱 1天前

  • 排骨炖黄鳝的做法

    排骨炖黄鳝的做法 材料： 黄鳝一条 猪肋骨500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将黄鳝处理干净，去头去尾，切段备用。 猪肋…

    排骨 1天前