正宗锅包肉做法视频
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美食食谱
正宗锅包肉做法视频：
1.将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生粉、鸡蛋清拌匀腌制15分钟。
2.将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3.将葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、水调成糖醋汁。
4.将炸好的猪肉块放入糖醋汁中翻炒均匀，让糖醋汁均匀地附着在猪肉块上。
5.将炸好的猪肉块放入面粉中裹上一层面粉，再次放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
6.将炸好的猪肉块放入糖醋汁中翻炒均匀，让糖醋汁均匀地附着在猪肉块上，即可出锅。
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