清炖黄鳝做法视频

• 美食食谱

清炖黄鳝做法视频：

1. 准备黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。

2. 将黄鳝处理干净，去掉内脏和头部，切成段状备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入黄鳝煸炒至变色。

5. 加入适量料酒煮至酒味挥发。

6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

7. 加入适量盐调味，再炖煮5分钟左右即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

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