酱油排骨的做法最正宗的做法

• 排骨

酱油排骨的做法最正宗的做法：

1. 准备材料：猪肋排500克，酱油适量，料酒适量，生姜适量，葱适量，冰糖适量。

2. 猪肋排洗净后切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肋排煸炒至表面微黄。

4. 加入适量的酱油和料酒，加入适量的水，放入适量的冰糖，煮开后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠，猪肋排入味即可。

5. 最后可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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